Il commercio globale ha più che raddoppiato tra il 2000 e il 2018, e le esportazioni sono una forza trainante dietro l’espansione del settore di frutta e verdura, secondo i dati della FAO. Ecco una panoramica delle 10 principali produzioni ortofrutticole in termini di produzione globale, con dati forniti dalla FAO e riportati dal Chicago Tribune:
1. Patate – 370 milioni di tonnellate
2. Manioca – 181 milioni di tonnellate
3. Pomodori – 304 milioni di tonnellate
4. Banane – 117 milioni di tonnellate
5. Angurie – 100 milioni di tonnellate
6. Cipolle – 100 milioni di tonnellate
7. Cetrioli e sottaceti – 87.8 milioni di tonnellate
8. Patate dolci – 91.8 milioni di tonnellate
9. Mele – 87.2 milioni di tonnellate
10. Arance – 78.8 milioni di tonnellate
Questi numeri impressionanti riflettono non solo l’importanza di questi alimenti nella dieta globale, ma anche il loro ruolo cruciale nelle economie locali e globali.
La crescita esponenziale del commercio internazionale ha aperto nuove opportunità per i produttori di frutta e verdura, permettendo loro di raggiungere mercati sempre più ampi e diversificati.
L’espansione del settore ortofrutticolo è un segnale positivo per la sicurezza alimentare mondiale, ma pone anche sfide significative in termini di sostenibilità ambientale e equità sociale.
È fondamentale che, mentre celebriamo questi successi, continuiamo a lavorare per un sistema alimentare che sia sostenibile per il pianeta e giusto per tutti coloro che ne fanno parte.
Fonte: FAO
