Per agricoltura sociale si intendono le attività esercitate dagli imprenditori agricoli di cui all’articolo 2135 del codice civile, in forma singola o associata, dirette a realizzare: a) inserimento socio-lavorativo di soggetti svantaggiati, molto svantaggiati e disabili, definiti ai sensi dell’articolo 2, numeri 18), 19) e 20), del regolamento (CE) n. … Continua a leggere
La coltivazione dell’olivo e la produzione dell’olio sono due attività simbolo dell’agroalimentare italiano e trovano nel bacino del Mediterraneo la maggiore area di concentrazione mondiale. L’olivicoltura interessa circa 1 milione di ettari della SAU nazionale e la trasformazione genera un fatturato di 3 miliardi di euro pari al 3% del … Continua a leggere
Il florovivaismo in Italia vale oltre 2,5 miliardi di euro, di cui circa 1,15 per la sola produzione di fiori e piante da vaso. Sono ben 27mila le aziende impegnate nel settore, per un totale di 100mila addetti e quasi 29mila ettari di superficie agricola complessivamente occupata. Per quanto riguarda … Continua a leggere
Problema: Molte imprese agricole agricole e zootecniche hanno il problema di bonificare dall’amianto i tetti di copertura. A titolo di esempio, non è raro che alcune aziende zootecniche presentano stalle con copertura in eternit. La bonifica, lo smaltimento e la copertura del tetto é un investimento importante, impegnativo e costoso. … Continua a leggere
I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, disciplinati dalla legislazione alimentare comunitaria con il Regolamento (CE) 258/97, sono tutti quei prodotti e sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” al 15 maggio 1997 all’interno dell’Unione Europea (UE), data di entrata in … Continua a leggere
Finalmente le banche si avvicinano all’innovazione. Le Banche iniziano a studiare i mega trend e propongono servizi e prodotti finanziari dedicati alle start up ed imprese che vogliono rischiare ed introdurre sul mercato nuovi modelli di business. E’ il caso di Intesa San Paolo. Il progetto è partito nel 2014 … Continua a leggere
Stamani mi sono recato in una delle più belle spiagge siciliane, in località Scicli, quella del Commissario Montalbano per intenderci. La cosa curiosa che invece di ammirare finissima sabbia dorata trovo tonnellate e tonnellate di canne della specie arundo donax. Il motivo è semplice: un torrente si è ingrossato a … Continua a leggere
Le microalghe sono una pianta tallofita primitiva, priva di radici, stelo e foglie, contenenti clorofilla a quale pigmento fotosintetico. La loro struttura è sostanzialmente funzionale a tale processo biochimico, senza ulteriori apparati oltre la cella, il che consente loro di adattarsi facilmente in diversi ecosistemi sperimentando un ampio range di … Continua a leggere
La diversificazione delle attività delle aziende agricole (ospitalità, ristorazione, artigianato, produzione di energie rinnovabili, tutela del paesaggio, ecc.) è considerata come un valido strumento per aumentare la competitività aziendale, per intercettare le esigenze del mercato e ridurre il rischio di reddito. Ciò spiega l’espansione delle attività secondarie in agricoltura e … Continua a leggere
Oggi le città europee ed americane ospitano oltre il 70% della popolazione mondiale, inoltre l’urbanizzazione procede velocemente in Asia e Africa. Le città si trasformano in laboratori di innovazione tecnologica e approfondiscono le tematiche dello sviluppo sostenibile creando quartieri pedonali e piste ciclabili, prevedono aree per ricaricare auto elettriche, intervengono … Continua a leggere
