Aglio è salutare per vivere meglio e più a lungo
Se dovessimo scegliere un solo amico per la salute, probabilmente la scelta cade sull’aglio.
Ecco le sue proprietà
| Aglio | |
|---|---|
| Valori nutrizionali per 100 g | |
| Energia | 149 kcal(620 kJ) |
| Proteine | 6,06 g |
| Carboidrati | |
| Totali | 33,07 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Grassi | |
| Totali | 0,25 g |
| Saturi | 89 mg |
| Monoinsaturi | 11 mg |
| Polinsaturi | 249 mg |
| Colesterolo | 0 mg |
| Acqua | 58,58 g |
| Vitamine | |
| Tiamina (Vit. B1) | 200 µg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 110 µg |
| Niacina (Vit. B3) | 700 µg |
| Acido pantotenico (Vit. B5) | 596 µg |
| Vitamina B6 | 1235 µg |
| Acido folico (Vit. B9) | 3 µg |
| Vitamina C | 31,2 mg |
| Vitamina E | 0,01 mg |
| Minerali | |
| Calcio | 181 mg |
| Ferro | 1,7 mg |
| Fosforo | 153 mg |
| Magnesio | 25 mg |
| Manganese | 1672 µg |
| Potassio | 401 mg |
| Rame | 299 µg |
| Selenio | 14,2 µg |
| Sodio | 17 mg |
| Zinco | 1,16 mg |
Le sue virtù sono conosciuti e riconosciuti fin dall’antichità. Gli egiziani lo utilizzavano per trattare il mal di testa e l’ ipertensione.
Oggi, possiamo contare su centinaia di studi scientifici sull’argomento. E ‘noto che l’aglio ha un effetto molto benefico sul sistema cardiovascolare. Ma non è tutto!
L’ aglio ha altre qualità come la sua azione antibatterica, antisettica, antiossidante a causa di flavonoidi , anti-infiammatore e anti-microbica.
Aiuta anche ad una corretta digestione prendendosi cura della flora intestinale grazie all’ inulina un prebiotico naturale. Infine, la vitamina A, B, C ed E che danno una ” spinta “al sistema immunitario.
L’ aglio può essere mangiato ogni giorno! E ‘meglio mangiarlo crudo, o aggiungerlo a fine cottura in modo da mantenere le sue proprietà.
Fonte Wikipedia
