Come implementare una Blockchain per la Tracciabilità degli Ortaggi: Garanzia di Qualità e Trasparenza

Per creare una blockchain per ortaggi, devi seguire questi passaggi: Definire l’obiettivo: Determinare il motivo per cui vuoi creare la blockchain per ortaggi. Quali problemi risolverà e come soddisfarà le esigenze del settore. Scegliere una piattaforma blockchain: Ci sono molte piattaforme blockchain tra cui scegliere, come Ethereum, Hyperledger o EOS. … Continua a leggere

Idee che combinano cibo e Realtà virtuale

La realtà virtuale è sempre più presente in aziende di tutti i settori. La realtà virtuale (VR) offre  molte opportunità e vantaggi per le aziende. Ecco alcuni dei principali benefici. In primis la VR offre un’esperienza immersiva unica che permette ai clienti di interagire con i prodotti e i servizi in … Continua a leggere

9 Modi di Come risparmiare Energia In Agricoltura. Azioni da introdurre in Azienda Agricola

Ci sono diversi modi per risparmiare energia in un’azienda agricola, alcuni dei quali si elencano di seguito: Installare pannelli solari: i pannelli solari possono fornire energia elettrica pulita e sostenibile per l’azienda. Utilizzare l’energia geotermica: l’energia geotermica può essere utilizzata per riscaldare e raffreddare gli edifici dell’azienda e per alimentare … Continua a leggere

Aumentare la resa di olio di oliva con la tecnologia ad ultrasuoni.

Un nuovo progetto innovativo aumenta la resa di olio di oliva estraendolo dalla pasta di olive con una tecnologia ad ultrasuoni. L’Unione Europea, è leader mondiale nell’estrazione di olio d’oliva vergine, Produce quasi il 67 % degli oli d’oliva a livello globale. Per soddisfare la crescente domanda da parte dei consumatori … Continua a leggere

La nuova frontiera delle proteine alternative all’origine animale.

Salute personale e  sostenibilità sono fattori determinanti per la scelta dei consumatori. Non a caso la ricerca e sviluppo a base vegetale si  concentra nell’imitazione della carne, pesce, uova  e latticini. Il consumo di prodotti di origine animale negli Usa e in Europa potrebbe ridursi dopo aver raggiunto il picco … Continua a leggere

10 nuovi obiettivi chiave della PAC 2023 – 2027

La Nuova politica agricola comune (PAC) 2023 -2027 sarà costruita attorno a nove obiettivi chiave.  I 10 obiettivi sono sociali, ambientali ed economici. Ci sono circa 10 milioni di aziende agricole nell’UE e 22 milioni di persone lavorano regolarmente nel settore. Tutti insieme forniscono: varietà di prodotti,  abbondanti in volumi, convenienti, … Continua a leggere

Finlandia canna comune passa da rifiuto a risorsa

I Finanziamenti in Agricoltura  del FEASR hanno consentito la raccolta invernale della canna comune e lo sviluppo di prodotti basati su tale risorsa, precedentemente considerata un rifiuto. Misura M07 — Servizi di base e rinnovamento dei villaggi Dotazione complessiva del progetto: 141 391 euro di investimento Contributo finanziario in agricoltura  … Continua a leggere

Uso del Mango Frutto Essiccato o Disidratato

Per aumentare la shelf life del Mango Frutto si utilizza la tecnologia dell’essiccamento o della disidratazione. La tecnica mantiene inalterata la ricchezza di fibre e di gusto. Il tempo di essiccazione dipende dalla temperatura si consigli al di sotto dei 40°C, dallo spessore della frutta di mango, dal grado di maturazione,  e dal grado … Continua a leggere

Robotica ed Intelligenza artificiale per il settore agricolo ed agroalimentare

La robotica e l’intelligenza artificiale può contribuire in modo significativo al raggiungimento di standard elevati nel settore agricolo ed agroalimentare Il settore agroalimentare,  contribuisce con l’11% al PIL e con il 9% all’export (Osservatorio Smart AgriFood) è uno dei settori che attualmente sta subendo una significativa trasformazione in termini di … Continua a leggere

Lo spreco alimentare, cibo imperfetto diventano attività di successo con consegna a domicilio

Più del 20% di frutta e verdura coltivati in America non esce mai dalle fattorie perché non corrisponde agli standard estetici dei negozi di generi alimentari. Ogni anno, questo provoca lo spreco di miliardi di chili di alimenti. Alcuni generi alimentari hanno stranezze estetiche, dimensioni irregolari o sono solo eccedenze, … Continua a leggere