I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, disciplinati dalla legislazione alimentare comunitaria con il Regolamento (CE) 258/97, sono tutti quei prodotti e sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” al 15 maggio 1997 all’interno dell’Unione Europea (UE), data di entrata in … Continua a leggere
Sottomisura 4.2 – Sostegno a investimenti a favore della trasformazione /commercializzazione e/o dello sviluppo dei prodotti agricoli. Le domande di partecipazione al bando potranno essere caricate sul portale SIAN di AGEA, a partire dal 05/12/2016 e sino al 20/03/2017. L’intervento mira alla ristrutturazione ed all’ammodernamento del sistema produttivo aziendale e … Continua a leggere
Nel 2009, sul British Journal of Psychiatry, un ampio studio al quale sono stati sottoposte per cinque anni circa 3.500 persone di mezza età, ha dimostrato che chi seguiva una dieta ricca di «cibi lavorati» (carni, insaccati, prodotti precucinati, cibo spazzatura in genere) aveva un maggior rischio di depressione rispetto a … Continua a leggere
Sono aperte le iscrizioni in modalità FAD per gli aspiranti imprenditori per acquisire le competenze necessarie e rilascio attestato di qualifica di Capo Azienda Agricola. Il corso accreditato alla Regione Sicilia prevede un percorso formativo di 200 ore totali di cui: svolte on-line in modalità FaD (Formazione a Distanza) per un … Continua a leggere
Problema In tempi di crisi come mangiare bene e spendere poco? Quali sono i comportamenti e le attività da attuare? Quale è la dieta alimentare che apporta maggiori benefici alla salute? Soluzione le strategie alla risoluzione dei problemi sopraelencati sono di seguito descritte Pianifica per non esagerare. Prima di andare … Continua a leggere
L’attenzione per le diete sostenibili (termine coniato già nei primi anni Ottanta per indicare quei modelli alimentari in grado di rendere più sani l’ambiente e le persone) è cresciuta negli ultimi anni. Nel novembre 2010, la FAO ha organizzato insieme a Bioversity International il simposio scientifico internazionale “Biodiversità e diete … Continua a leggere
Secondo studi recenti basati sul ciclo di vita dei prodotti (LCA) si è dimostrato che la miglior performance climatica compete ai sistemi di produzione di agricoltura integrata grazie alla maggiore produttività rispetto alle pratiche biologiche. Diversi studi (es. Fedele et al., 2014) mostrano che, sebbene i sistemi di produzione biologica … Continua a leggere
L’impatto ambientale di 1 kg di pasta. Migliorare significa ridurre questi valori Calcolare l’impatto è obbligatorio in Francia Il Carbon footprint rappresenta la quantità totale di gas serra (GHG – GreenHouse Gas) emessi direttamente e indirettamente dalle attività antropiche, è espresso in termini di tonnellate di CO 2 equivalenti. Per … Continua a leggere
Target Le aziende italiane, dopo gli Stati Uniti dove è nato, riconoscono l’importanza del team building applicata a realtà aziendali con lo scopo di ottenere il massimo in termini di performance dai propri collaboratori. Oltre ai dipendenti vengono spesso invitati anche agenti, partner aziendali, clienti. L’obiettivo è semplicemente facilitare la … Continua a leggere
Gli orti urbani possono nascere nei seguenti contesti urbani. La gestione è affidabile a imprese agricole e cooperative sociali impegnati nell’integrazione ed inclusione sociale. L’elenco non è esaustivo: in ambiti urbani e di periferia urbana che presentano aree in stato di abbandono e che possono essere recuperate ad uso agricolo … Continua a leggere
