La serra sterile è una tecnologia più avanzata della serra. Questa serra fornisce una chiusura ermetica verso l’esterno. La climatizzazione interna della serra è costantemente controllata. Macchinari tecnologici e a basso consumo, effettuano il trattamento dell’aria per evitare l’infezione batterica. All’interno della serra l’aria è sterile, per garantire la totale assenza di contaminanti dall’ambiente … Continua a leggere
La strategia Farm to Fork (da campo alla tavola) per il cibo sostenibile è una delle componenti chiave del Green Deal europeo. Il cibo europeo è famoso per essere sicuro , nutriente e di alta qualità e potrebbe diventare lo standard globale per la sostenibilità. Tuttavia i Cittadini Europei sono sempre … Continua a leggere
Quali saranno i nuovi scenari durante e post fase epidemica? Quali modelli di business adottare ? Di seguito si riportano alcuni scenari in risposta alle 2 domande Scenario 1 Iper-sanificazione dei consumi. Le misure di igiene e di distanziamento sociale per evitare la diffusione del virus, rimarranno. La iper-sanificazione sarà un fattore … Continua a leggere
I frutti di mango tropicali importati e quelli freschi del sud Italia sono stati analizzati in termini di compattezza, contenuto di solidi totali solubili, acidità titolabile, difetti della polpa, valore nutraceutico e caratteristiche sensoriali. Il mango italiano mediterraneo ha mostrato le migliori prestazioni di qualità in termini di valore nutraceutico … Continua a leggere
La salute è diventata la preoccupazione principale di tutti e in questo contesto i produttori di cannabis terapeutica e medicale hanno preso alcuni provvedimenti ed introdotte nuove procedure operative per fronteggiare il nuovo livello di rischio. Ricordiamo che i produttori di ingredienti farmaceutici adottano la GMP che garantisce elevati standard … Continua a leggere
L’ozono (simbolo O3) è un gas dall’odore caratteristico che si forma negli strati alti dell’atmosfera, in prossimità di scariche elettriche, scintille e fulmini. L’ozono è un gas essenziale per la vita sulla Terra, permette l’assorbimento della luce ultravioletta emanata dal Sole, infatti, lo strato di ozono presente nella stratosfera protegge … Continua a leggere
La fotobiologia è un’area scientifica in evoluzione che studia le interazioni della luce sugli organismi viventi. Uno dei focus principali della ricerca in agricoltura di precisione è l’ottimizzazione dello spettro di illuminazione che consente alle piante di prosperare in tutte le fasi della crescita. Attraverso gli ultimi sviluppi della tecnologia … Continua a leggere
Come fare entrare tutti i miei clienti nella mia azienda senza che si facciano male o possano contaminare le mie coltivazioni o il mio allevamento? Come posso fare vedere ai consumatori del mio pomodoro, tutta la fatica per coltivarlo e tutti i processi che metto in atto per portare le … Continua a leggere
L’uso delle alghe e dei loro derivati continua a crescere in tutto il mondo. Una recente ricerca di Allied Market Research dimensiona a 2,7 miliardi di dollari il valore del mercato a livello globale, con una crescita prevista media del 4,2% l’anno fino al 2025. La cifra comprende i derivati delle … Continua a leggere
Nel 2018 le aziende agrituristiche autorizzate sono 23.615 (+0,9% sul 2017). La dinamicità del settore emerge dall’aumento del numero di comuni che ospitano agriturismi (+2,9%), delle presenze (+5,6%) e degli arrivi (+5,9%). 10.934 aziende (il 46% del totale) si trovano in Toscana (20%), nella Provincia Autonoma di Bolzano (13%), in … Continua a leggere
