Nuove idee per nuovi e vecchi operatori agrituristici: Team bulding applicata a realtà aziendali

Target Le aziende italiane, dopo gli Stati Uniti dove è nato, riconoscono l’importanza del team building applicata a realtà aziendali con lo scopo di ottenere il massimo in termini di performance dai propri collaboratori. Oltre ai dipendenti vengono spesso invitati anche agenti, partner aziendali, clienti. L’obiettivo è semplicemente facilitare la … Continua a leggere

Agroalimentare – Agriturismo. Cosa si intende per confettura?

Definizione di Confettura E’ la mescolanza, portata a consistenza gelificata appropriata, dì zuccheri, polpa c/o purea di una o più specie di frutta e acqua. Per gli agrumi, tuttavia, la confettura può essere ottenuta dal frutto intero o tagliato c/o affettato. La quantità di polpa e/o purea utilizzata per la … Continua a leggere

Agricoltura Sociale: Dove possono nascere gli Orti Urbani – Urban Farm

Gli orti urbani possono nascere nei seguenti contesti urbani. La gestione è affidabile a imprese agricole e cooperative sociali impegnati nell’integrazione ed inclusione sociale. L’elenco non è esaustivo: in ambiti urbani e di periferia urbana che presentano aree in stato di abbandono e che possono essere recuperate ad uso agricolo … Continua a leggere

Innovazione Terra Vs Spazio: Biologico ? VS Aeroponica a residuo zero –

La coltivazione in biologico di frutta, verdure, ortaggi e  di specie medicinali impone l’accettazione del concetto di convivenza della coltura con le fitocenosi spontanee  le cosiddette erbe infestanti. La gestione agronomica delle erbe infestanti  risulta comunque essenziale per il raggiungimento di produzioni economicamente sostenibili sia sotto un profilo quantitativo che … Continua a leggere

PSR 2014 – 2020 Serre innovative a ventilazione naturale riducono i costi colturali, abbassano le temperature, maggiore rese produttive

Come sapete fra i criteri di punteggio, del PSR 2014 -2020, vi è il grado di innovazione del progetto di investimento.  Alcuni PSR richiedono  un brevetto o acquisti di attrezzature e macchinari immessi nel mercato da meno di due anni. Oppure un nuovo modello di business. Oggi parliamo di innovazione … Continua a leggere

Cosa prevede il Piano Nazionale Industria 4.0 per il settore Agricolo ed Agroalimentare. Benvenuti nella agricoltura 4.0

Anche l’agricoltura è coinvolta dalla nuova rivoluzione industriale 4.0. Viviamo nell’era della economia di rete. Informazioni, prodotti e servizi sono creati, condivisi ed economicamente valorizzati  attraverso reti sociali che operano su scala locale e globale.  Il telaio o il supporto,  di questa nuova economia di rete è costituito da infrastrutture computazionali di … Continua a leggere

Agriturismo: Cosa significa azienda autorizzata all’alloggio

Azienda autorizzata all’alloggio: azienda agricola autorizzata ad esercitare l’attività di ospitalità, compreso l’agricampeggio eventualmente anche in concomitanza allo svolgimento della ristorazione, degustazione e altre attività agrituristiche. Vi ricordiamo che tale concetto non è stato ancora recepito da alcuni Comuni. L’agricampeggio è ha norma di legge attività agrituristica e quindi rientrante … Continua a leggere

Cosa si intende per fattoria didattica. Laboratorio naturale a disposizione di tutti.

Le fattorie didattiche si prefiggono l´obiettivo di avvicinare l´agricoltore, con la sua azienda agricola ed i suoi prodotti, ad un pubblico di adulti e bambini interessato a scoprire e toccare con mano, il vivere quotidiano che da sempre salvaguarda il territorio. Le fattorie didattiche sono espressione della multifunzionalità aziendale e … Continua a leggere

PSR Toscana Bando multimisura “Progetti Integrati Territoriali – PIT”

Bando PIT (Progetti Integrati Territoriali), per finanziamenti  finalizzati all’aggregazione di soggetti pubblici e privati volti ad  affrontare a livello territoriale specifiche criticità ambientali. Promuovere attraverso i PIT il mantenimento e lo sviluppo delle attività agricole, che possono concorrere alla complessiva riqualificazione dell’area, il recupero a fini produttivi e il ripristino … Continua a leggere

Consumo di cannabis in Europa. Italia terza dopo Francia e Danimarca. Un mercato e una filiera in mano a sconosciuti

La filiera della Cannabis Sativa è una Utopia?

L’Osservatorio europeo delle droghe e delle tossicodipendenze ha stimato l’uso di cannabis nel corso della vita. E negli ultimi anni disponibili, gli italiani consumatori 39,1 % fra maschi e femmine sono arrivati dietro soltanto a Francia e Danimarca. Da notare l’Olanda dove è legalizzata risulta al 7 posto pur essendo … Continua a leggere