L’industria alimentare, delle bevande e dei prodotti da forno sono alla ricerca continua di nuovi ingredienti e preparati di natura vegetale, ricchi di principi attivi a forte valenza innovativa e funzionale. Tra i requisiti richiesti dall’industria, sopratutto, la sicurezza per l’uomo e gli animali, che, detta in altre parole, significa: … Continua a leggere
Il dipartimento di Psichiatria, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts ha reso disponibile uno studio sul comportamento di soggetti con personalità bipolare. Gli autori Grinspoon L, Bakalar JB nella case history indicano che un certo numero di pazienti ritengono che la cannabis (marijuana) sia utile nel trattamento del disturbo bipolare. Alcuni la … Continua a leggere
Di seguito si riporta l’elenco delle organizzazioni di produttori riconosciute. L’elenco detenuto dal ministero delle politiche agricole è aggiornato al 1 luglio 2018. In totale sono 315 le Organizzazioni di Produttori. Regione Denominazione (sigla) Forma societaria Sede 02 – PIEMONTE PIEMONTE ASPROFRUT Società Consortle cooperativa per azioni VIA CARAGLIO, … Continua a leggere
L’OMEOPATIA LA LEGGE DEL SIMILE FUNZIONA SU TUTTI GLI ESSERI VIVENTI: UOMO, ANIMALI, VEGETALI. In Agro-omeopatia ci si serve della Farmacologia Omeopatica classica (Materia Medica) che é costituita da una serie di “rimedi” originati dal mondo minerale, vegetale e animale, in alcuni casi allargata a rimedi che trovano uso solo … Continua a leggere
Agricoltura tecnologica e fattorie 4.0 L’agricoltura richiede innovazioni per incrementare le rese produttive in termini quantitativi e qualitativi, ma anche per aumentare l’efficienza nella gestione delle risorse. È necessario ridurre l’impatto ambientale ed i costi di produzione, in un contesto di cambiamenti climatici e di globalizzazione dei mercati. A Cowdenbeath, … Continua a leggere
Noi italiani siamo contro il surgelato e il liofilizzato. Questo accade perchè guardiamo solo il mercato italiano. Personalmente ritengo i surgelati gustosi e più sicuri di qualsiasi altro prodotto fresco. Vi state chiedendo, ma come vuoi mettere un prodotto fresco, appena lavorato a confronto con un surgelato? Si, perché la … Continua a leggere
La vincitrice del premio per l’innovazione 2016, assegnato dalla Copa-Cogeca alle donne imprenditrici agricole più innovative, è stata Margaret Farrelly. L’azienda ha sede in Inghilterra Per integrare il proprio reddito familiare, nel 1987 ha iniziato l’allevamento di 150 galline e la vendita delle relative uova a un negozio locale. Oggi, … Continua a leggere
“La nostra dieta danneggia il clima più che il traffico: un consumo più consapevole di carne è tutela per il clima e promuove il benessere degli animali oltre a garantire un’equa remunerazione per gli agricoltori.” Questa è la vision aziendale dell’impresa Agricola Nahgenuss con sede in Austria Non si tratta di … Continua a leggere
Donna ristoratrice che si reinventa nel catering a km zero “Linking local food with tourism” è questa la vision di Elviras Enjoying-Kitchen. L’imprenditrice lavorava come cuoca e cameriera in diversi ristoranti fino al matrimonio e alla nascita dei suoi figli. Dopo questi avvenimenti, si è trasferita nella fattoria del marito, … Continua a leggere
Chi vuole entrare in agricoltura, giovani e meno giovani, trova una serie di difficoltà o barriere, fra questi l’accesso alla terra, al lavoro, al capitale. Le opportunità variano da paese a paese e da regione a regione. Di seguito si elencano alcuni modelli per il progressivo insediamento o subentro in … Continua a leggere
