Gli archeologi del Cairo insieme ad archeologi americani hanno scoperto un enorme birrificio di 5.000 anni nell’antica città egiziana di Abydos.
Il birrificio si trova nel Governatorato di Sohag in Egitto e probabilmente risale al regno del re Narmer, intorno al 3100 a.C.
Il dottor Matthew Adams, della New York University, uno dei leader della missione egiziana-americana riferisce che la birra fosse usata nei rituali di sepoltura reale per i primi re egiziani.
Precedenti scavi nella zona provano che la birra venisse usata durante i riti sacrificali.
Il birrificio è diviso in otto grandi sezioni per la produzione di birra, ciascuna contenente 40 vasi di terracotta usati per riscaldare miscele di cereali e acqua.
Si stima che Il birrificio poteva produrre fino a 22.400 litri di birra per ciclo di produzione.
Fonte: cnn.com
