In Sicilia la zucchina lunga Sicilia viene chiamata “Cucuzza Logna” per il fatto che può raggiungere una lunghezza fino a un metro e diametro da 5 cm. Si tratta di una pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Le foglie sono ricoperte da peluria assumendo un aspetto vellutato. Il frutto … Continua a leggere
Ogni anno a dicembre Google stila la lista delle parole o frasi più cercate sul famoso motore di ricerca. Quest’anno, nella sezione come fare in cucina , vince la piazza fatta in casa a cui segue come fare il pesto in casa. Terza classificata come fare la besciamella. 5° posto per … Continua a leggere
I principali paesi produttori di olio d’oliva sono Spagna, Italia, Grecia, Tunisia e Turchia. Negli ultimi tempi l’olivo si è diffuso al di fuori del Mediterraneo ed è ora coltivato e raccolto in molti paesi tra cui Argentina, Australia, Cile, Sud Africa, Perù, USA, Giappone e Cina. Il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) … Continua a leggere
Campagna: 2021/22 olio da oliva. (dal 01/07/2021 al 30/06/2022 ) Produzione olio in Italia a novembre 2021. Tonnellate Olive molite, tonnellate olio prodotto e resa percentuale di olio su olive e olio percentuale della regione sul totale Italia. Regione Olive molite (t) Olio prodotto (t) % Resa (olio/olive) % Olio … Continua a leggere
Bari, Italia , Chania, Grecia e Jaén, Spagna sono i mercati dell’olio d’oliva EVO extra vergine d’oliva più rappresentativi dell’Unione Europea. Coprono oltre il 60% della produzione mondiale di olio d’oliva. I prezzi in questi tre paesi, in particolare in Spagna, hanno un impatto sugli altri paesi produttori, e principalmente sugli oli che intendono esportare. … Continua a leggere
I progetti Green Care di Agricoltura Sociale offrono servizi sociali vicino casa. Aumentano la qualità della vita delle persone, assicurano e creano posti di lavoro e aiutano anche a preservare l’agricoltura e la silvicoltura in piccola scala. Le comunità rurali e le aziende agricole a conduzione familiare devono affrontare significative sfide. Per far … Continua a leggere
La piattaforma digitale tedesca HofladenBOX consente ai clienti di acquistare direttamente da vari fornitori regionali senza intermediari. Finanziamento richiesto per l’iniziativa: 90.000 € Supporto PSR € 23000 Apporto di mezzi propri e di terzi € 67.000 L’iniziativa rientra nella priorità dell’inclusione sociale e dello sviluppo locale. L’iniziativa Cattura i potenziali clienti che … Continua a leggere
I Finanziamenti in Agricoltura del FEASR hanno consentito la raccolta invernale della canna comune e lo sviluppo di prodotti basati su tale risorsa, precedentemente considerata un rifiuto. Misura M07 — Servizi di base e rinnovamento dei villaggi Dotazione complessiva del progetto: 141 391 euro di investimento Contributo finanziario in agricoltura … Continua a leggere
Un’azienda agricola a conduzione familiare ha utilizzato i finanziamenti in agricoltura del FEASR per sviluppare metodi di lavorazione a rifiuti zero che valorizzano tutti i sottoprodotti dell’uva in modo sostenibile e completamente circolare. Hiša vin Kokol casa del vino di Kokol è un’azienda agricola a conduzione familiare impegnata in un’agricoltura … Continua a leggere
Per aumentare la shelf life del Mango Frutto si utilizza la tecnologia dell’essiccamento o della disidratazione. La tecnica mantiene inalterata la ricchezza di fibre e di gusto. Il tempo di essiccazione dipende dalla temperatura si consigli al di sotto dei 40°C, dallo spessore della frutta di mango, dal grado di maturazione, e dal grado … Continua a leggere
