Il compostaggio di comunità. Opportunità per lo sviluppo rurale locale. Finanziabile dai PSR 2014 – 2020

La Direttiva Quadro sui Rifiuti (Direttiva 2008/98/ CE) ha stabilito i principi della gerarchia dei rifiuti: ridurre, riutilizzare, riciclare, recuperare per minimizzare lo smaltimento Il compostaggio di comunità si pone tra il compostaggio industriale e quello domestico (compostiera) Si tratta di  un settore  promettente ed utilizza una taglia impiantistica intermedia. … Continua a leggere

Progetti finanziabili dai PSR. Servizi turistici per disabili.

Attraverso la misura 6.4 del PSR 2014 – 2020 è possibile finanziare investimenti volti a potenziare in ambiente rurale servizi turistici dedicati ad un mercato particolare: disabile Le persone diversamente abili rappresentano un’importante quota del mercato mondiale del turismo: circa 37 milioni solo nell’Unione europea. Tuttavia, nella maggior parte delle … Continua a leggere

Indicazioni obbligatoria in etichetta degli allergenici nei prodotti alimentari

L’indicazione degli allergeni che deve essere evidenziata con carattere diverso rispetto agli altri ingredienti per dimensioni, stile o colore, in modo da permettere di visualizzarne rapidamente la presenza. Anche i prodotti sfusi devono riportare obbligatoriamente l’indicazione della presenza degli allergeni che troveremo segnalata anche sui prodotti somministrati nei ristoranti, mense, … Continua a leggere

Cosa è l’etichetta di un prodotto alimentare

Cos’è l’etichetta? Qualunque marchio commerciale o di fabbrica, segno, immagine o altra rappresentazione grafica scritto, stampato, stampigliato, marchiato, impresso in rilievo o a impronta sull’imballaggio o sul contenitore di un alimento o che accompagna tale imballaggio o contenitore.” (Art. 1 Reg. 1169/2011) Di seguito ecco una sintesi visuale delle indicazioni … Continua a leggere

Come ridurre lo spreco alimentare ed abbattere i prezzi ai consumatori

L’obiettivo nel 2016 è arrivare a 1 milione di tonnellate di cibo recuperato e quindi non sprecato. Il ministro Maurizio Martina ha scelto la presentazione di “LastMinuteSottoCasa”, nuova start up impegnata nella lotta allo spreco alimentare per indicare la quantità di cibo da recuperare. «Abbiamo delle esperienze straordinarie – ha ricordato  Martina … Continua a leggere

Incentivi per assunzione di soggetti lavoratori con disabilità.

Nuovo incentivo per l’assunzione di lavoratori con disabilità.  Beneficiari: tutti i datori di lavoro privati, soggetti o meno all’obbligo di assunzione di cui alla L. n. 68/99, a prescindere dalla circostanza che abbiano o meno la natura di imprenditore; gli enti pubblici economici (EPE) Iniziative ammissibili: assunzioni di lavoratori disabili … Continua a leggere

Dermocosmesi per proteggersi dai raggi UV l’innovazione proviene dal baco da seta

Problema Come migliorare le prestazioni delle creme e degli oli solari per proteggersi dal sole? Come migliorare il sistema di rilascio dei farmaci? Come migliorare i materiali di rivestimento? Come rederlo disponibile in soluzione acquosa, polvere, gel? Soluzione Nanofibbre in seta La seta, una delle più antiche fibre tessili conosciute, … Continua a leggere

Cosa si intende per commercializzazione di un prodotto agricolo

Per commercializzazione di un prodotto agricolo si intende: la detenzione o l’esposizione ai fini della vendita, la messa in vendita, la consegna o qualsiasi altra modalità di immissione sul mercato, eccettuata la prima vendita da parte di un produttore primario a rivenditori o a imprese di trasformazione ed ogni operazione … Continua a leggere

Cosa si intende per trasformazione di prodotti agricoli

Per trasformazione di prodotti agricoli si intende qualsiasi trattamento di un prodotto agricolo in cui il prodotto ottenuto resta pur sempre un prodotto agricolo, eccezion fatta per le attività svolte nell’azienda agricola necessarie per preparare un prodotto animale o vegetale alla prima vendita;