Diversificazione dell’azienda agricola. Latte di Asina valida alternativa.
Il latte d’asina è considerato il più simile a quello della donna che allatta. Esso è diventato un alimento fondamentale nella dieta dei neonati allergici alle proteine del latte vaccino. La sua utilizzazione in campo pediatrico risale già al tempo dei Greci. Per i Romani era una bevanda di lusso. … Continua a leggere
