Cosa sono gli alimenti funzionali: superfood
Col termine di “alimenti funzionali”, invece, si intende una categoria di alimenti non definita a livello normativo. Un alimento per essere considerato “funzionale” deve possedere la capacità, scientificamente dimostrata, di influenzare positivamente una o più funzioni dell’organismo, portando ad un miglioramento dello stato di salute o a una riduzione del … Continua a leggere
